红豆可以种出豆芽 ， 并且红豆芽可以食用，营养价值也比较高 。红豆、黄豆和绿豆都是可以种出豆芽的 ， 市面上红豆芽比较少是因为红豆芽发芽率比较低，并且短而细 ， 商品性相对比较差 。红豆芽不仅可以食用，还有着独特的药用价值 。
红豆能种出豆芽吗
红豆可以发豆芽
日常生活中，我们最常见的就是黄豆芽和绿豆芽，而红豆芽很少见 ， 那么红豆是不能种出豆芽吗?其实并不是，红豆芽也是可以种出豆芽的，只是相对来说发芽率比较低，并且商品性比较差，价格也更高，所以市面上比较少见 。
红豆芽的营养价值
红豆芽相对黄豆芽和绿豆芽来说 ， 芽苗比较短，并且比较细，但是品质很好，营养价值高 。它含有非常丰富的蛋白质、淀粉和食物纤维，同时还含有无机盐和各种微量元素 。除了可以食用，还有独特的药用价值 。
红豆发豆芽的方法
【红豆能种出豆芽吗】将红豆清洗干净，加水刚刚没过豆子，准备一个大可乐瓶，截掉上半部分，底部扎孔 。红豆浸泡一天后变大 ， 将其放入瓶子中，每天过几遍水 ， 并用黑色袋子盖住瓶子 ， 装入不透光的纸箱中 ， 大概一周左右红豆芽就生长出来了 。
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