怎么煮花生汤又软又糯花生汤怎么煮又白又烂 _云知道

花生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K ，以及钙、磷、铁等营养成分，花生熬制的汤具有延缓衰老、防止脱发等功效。花生的别名叫『长生果』，食用花生有诸多好处，今天介绍的一道甜汤，是在我国闽南地区广泛流传的一道甜品，早上或下午茶时间来一碗相当合适喔！

材料：
去壳花生仁 600克
红糖 120克
红白小汤圆 1盒（选用）
【怎么煮花生汤又软又糯花生汤怎么煮又白又烂】做法：
1. 准备1800cc的水，将花生仁倒入，冷冻一晚取出退冰。
[心]花生仁要泡水至少2小时以上、再经冷冻破坏结构，才易煮软，因此直接泡水冰冻可节省时间。
?[心]若买到带壳的花生仁，可洗净后加入盐巴10克、水300c.c.泡1小时后洗净去膜。