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毛猪价格
昨晚，经历了暴涨之后的北方毛猪价格，由于供应和需求之间的不可协调的矛盾，猝然刹车 。从目前情况看，辽宁累计降幅最大的地方，降幅已经超过1元 。同时，外运的大车显然增添 。尤其是黑龙江地区拉往南方的大车，今天中午开始增添的更多 。
南方地区：依然保持向上的势头不减 。广东的惠州一带，最高价已经到达21元 。福建的泉州地区，价格也同样到了21元 。
因此，这一波北方大跌，南方大涨的操作，着实惊艳 。但是，今天早上开始，北方卖猪的显然增添 。一些地方，因为集中卖猪，又有点“开锅”的滋味了 。老百姓真的不断上演追涨杀跌 。
白条价格
目前白条价格依然在高位颠簸 。由于屠宰量锐减，一些屠宰规模太小的屠宰场，索性直接歇业了 。而原来屠宰量较大企业，目前的屠宰量也仅仅是维持基本的生产需要 。因为真的屠宰上量，很难卖出去 。现在屠宰场和养猪户之间存在着尤其深的误解，养猪户以为屠宰场屠宰量下跌是收不上猪 。屠宰场以为养殖户是有猪就是不卖，等卖到更高的价格 。这里不能说谁对谁错 。但是消费者没有光阴去评理，直接拿着钱去买自己能买得起的 。譬如，虽然天气好热，排队买那种1.6元一斤促销鸡蛋的老人们，队伍排出去好长 。
终端消费
持续跟踪的一个大型农贸市场的销售数据看，今天猪肉的消费数量再次掉入谷底 。同时，鸡蛋的销量依然是尤其大 。白条鸡销量再次下来了 。在目前的情况看，猪肉的替代品不是鸡肉，而是鸡蛋 。陷入到6月份，随追薯肉价格上涨了接近10元，而2.5元一斤的鸡蛋，终于用拼多多的套路，不仅仅赢了流量，更是销量大增 。
盖天下难断之事，唯怕便宜 。或曰拼多多 。“比贱”，有时候真的比“比剑”还可怕 。
后市展望
短期看，南方的高价依然对北方的暴跌，起到了足够的支撑作用 。再加上南方最近多雨，气温低，相应的北猪南运过程中，死亡率会下降许多 。一旦北方暴跌后，南北差价拉开，可以迟缓北方的降价趋势 。此后，随着生猪贩运加速，南北价差会再度缩小 。但是那会，生猪的产能会绿澍爆发 。无论是2019年3月份开始的北方的肥转母，还是7月份开始的南方的肥转母，都会摆开架势，先后陷入到生产加速状态 。
有人说现在100%缺猪，要不这个月不会这么大涨 。目前，屠宰场里公母的比例压根不成比例 。简单说，一个地区能出100头猪，公母各一半 。但是现在小猪大涨，猪价暴涨，大部分人一看，母猪还能卖么?那不是傻么?通通赠母猪都配上种 。少了一半的母猪，就剩下那一半公猪，一定显得猪少啊 。另一方面，6月末到7月初，是每年一次的高考，不仅仅放储，其他的行业管理，也都是一切为高考让路 。所以，猪价也就上涨了 。5月下旬开始的最近一次肥转母，到9月份，随着大量小猪出生，那些暂时配种的母猪也要逐渐出栏(猪多了，猪价掉了，不能留这么多的)，那会，才是真正喧闹的时候 。
所以，当判断缺不缺猪的时候，一定要多问，多想，多用逻辑而不是什么所谓的直觉 。这也侧面解释了猪料销量大涨的另外一个缘故，除了压乐伢猪多吃了不少饲料 。这些本应该浮现在屠宰场的母猪，配种后，又增添了不少饲料消耗 。
我觉得真正的压力，还是要等到4季度，要是那会蛋鸡，牛羊，肉鸡，鱼等都因为做了猪肉暴涨的车而一股脑扩大的话 。那会形成的就不是光生猪产能恢重的单纯问题了 。再做个比喻大家就理解了，因为房子涨价，辞墅是涨的最多的，辞墅相当于养猪 。然后七七八八的什么洋房啊(相当于养牛羊)，经济适用房啊(养肉鸡)，甚至地下室都涨价了(养蛋鸡) 。当有一天，市场饱和的时候，就不单单是辞墅显得多了，而是啥都多了 。所以，房价也就要大跌了 。
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