原料：菠菜500克、食盐5克、酱油10克、味精2克、香油10克、芝麻酱20克、白糖5克 。
步骤：
1、菠菜洗净，放沸水中烫熟、捞出 ， 摊开晾凉，挤掉一些水 ， 切成段，放盘；
【麻酱菠菜怎么做】2、麻酱加少许凉开水 ， 慢慢调稀 ， 加入盐、酱油、白糖、味精 ， 调匀后浇在菠菜段上 ， 淋上香油，拌匀即可食用 。
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