推荐以下四种给卤肉上色的方法：
1、用砂糖 ， 炒糖上色时，在锅里先放少许的油，等到油变得3成热时，加入白糖适量 ， 然后细火慢熬等到白糖成汁时，将其浇到卤肉上，然后搅拌均匀即可 。
2、用红曲粉，在煮制卤肉前将红曲米和调味料直接加入锅中熬煮即可 。
【卤肉的时候怎么上色】3、用香料，在煮制卤肉前将香料和调味料直接加入锅中熬煮即可 。
4、使用老抽酱油和白糖搭配使用，这种方法就是在卤肉做好后将老抽和白糖加入卤肉中 ， 然后搅拌均匀即可 。
推荐阅读
- 葡萄干的营养价值 女性吃葡萄干有哪些好处
- 干桂圆泡水的正确方法
- 花生油的优点和缺点有哪些？
- 亚运史上首个“数实融合”零误差的点火仪式背后是无数次打磨
- 吃苹果的注意事项！
- 漏电开关的作用
- 秋天多吃葡萄的十大好处
- 乳牙和恒牙的区别有哪些
- 人参果的营养价值与功效
- 炉子不旺怎么办