自从非洲猪瘟发生以后，生猪存栏产量就大幅度的下滑，加之短光阴内疫情难以消除，许多人士比较生怕吃肉问题的，虽然猪肉供赠还未到危机的时候，但是全国生猪存栏的下降，必然造成供赠短缺，而业内不禁要问，在恢重生产、增添进口的同时，猪肉供赠浮现缺口，用什么肉类来替代呢?
业内人士表示，客观上讲，各类植物蛋白和其他动物蛋白均有替代机会，而非仅仅某一种动物蛋白 。固然，就目前的市场情况来看，禽肉的替代率宛然更大一些，这主要由不断变幻的市场来决心 。
【替代国内猪肉缺口的机会并没有想象的那么大】但是，替代国内猪肉缺口的机会并没有想象的那么大，所以禽类行业不能盲目的扩张，可以适度的发展 。因为养猪业生产必然，缺口不约摸向来这么大 。而随着消费结构的升级，膳食结构将持续调整，肉类消费也将随之发生变幻 。
推荐阅读
- 卖病死猪肉 四川南充两人被判刑
- 有足够信心稳定猪肉供应保障，猪肉供应充足
- 领馆提醒：携带猪肉及猪肉制品包括香肠等去韩国将重罚
- 猪肉股再度活跃 机构：非瘟疫苗真正商用尚早
- 保障猪肉市场供应措施 放心！猪肉供给有足够保障
- 非洲猪瘟带来的猪肉产量下降正在推动进口的增长
- 猪肉股再度活跃 机构：猪瘟疫苗真正商用尚早
- 山东茌平商业城商户在猪肉上涂抹不明物品？官方辟谣：排查未发现
- 植物猪肉背后 “人造肉概念”熄火?
- 16个省市价格最低！北京猪肉价格低至18.5元/公斤