立冬吃咸肉菜饭
在老苏州人看来，立冬不吃上一碗咸肉菜饭可不行！立冬节气的到来，露水转为白霜，而被霜“打过的”青菜加上肥瘦相间的咸肉烹煮而成的咸肉菜饭在当地人看来是立冬“补冬”的绝佳食物 。吃咸肉菜饭在当地有一个说法，就是“吃咸补肾”，立冬过后天气渐冷，容易伤害肾的阳气，而咸味入肾有滋补作用，所以一直保留着立冬吃咸肉菜饭这个传统习俗 。
立冬吃生葱
为了顺利入冬，老南京人会在立冬的时候吃生葱，目的是为了抵御冬季的湿寒气候 。因为生葱味道辛辣，能够帮助人们排汗，排汗的同时也能让阳气通畅，防止病菌的入侵 。南京有一句流传已久的谚语“一日半根葱，入冬腿带风” 。其实说起来，大葱其实是北方人比较喜欢的食物，不过为了顺利入冬，智慧的老南京人也学起了北方人的饮食习惯吃起了生葱 。
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