原料：猪肉糜、牛肉糜、白洋葱、鸡蛋、面包糠、洋葱黑醋沙拉汁、面粉、蛋黄酱、牛奶、盐、肉豆蔻、黑胡椒 。
做法步骤：
第1步、准备食材 。
第2步、将牛奶和鸡蛋倒入面包糠中搅拌均匀浸泡备用 。
第3步、取一半洋葱切碎备用 。
第4步、将牛肉糜和猪肉糜放入料理碗中混合 。
第5步、加入盐，用手抓肉搅拌均匀约2-3分钟左右 。
第6步、将牛肉猪肉混合碗中加入牛奶鸡蛋浸泡好的面包糠、白洋葱、蛋黄酱、黑胡椒、肉豆蔻粉朝一个方向搅拌均匀 。
第7步、双手蘸一点油，将拌好的肉糜团揉成球状 。
第8步、再轻压制成饼状 。
第9步、肉饼表面撒上一点面粉 。
第10步、取平底锅倒入食用油，开中火 。
第11步、放入肉饼 。
第12步、煎4分钟，翻面 。
第13步、盖上盖，小火煎10分钟左右即可 。
【肉饼汉堡怎么做?】第14步、装盘，搭配蔬菜淋上又伊鲜沙拉汁，健康又美味的汉堡肉饼就完成啦！
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