【人参泡酒多久捞出来?】酒是人参的天然防腐剂，人参泡在酒肿可以很好的保存人参，同时人参中的营养物质可以析出溶解到酒里，人参皂苷的析出比例其实并不高，人参在酒里泡一年可能只能析出0.1%，所以人参泡酒里三五年并不会影响酒和人参的品质，同时酒的保健功效更好，人参也可以拿出来食用 。
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