驴里脊怎么吃共有5步 。可做干炸驴里脊、驴里脊炒蒜薹、酱香驴里脊等 。准备食材：驴里脊、面粉、玉米淀粉、鸡蛋、油、姜、五香粉、胡椒粉、生抽、料酒、盐、水 。以下是干炸驴里脊的具体操作步骤：操作/步骤1里脊肉洗净，腌半小时
里脊肉洗净，切成细条放入盆中 ， 加入姜丝、五香粉、胡椒粉、生抽、料酒、2克盐抓匀腌制半小时 。2淀粉和面粉拌匀
淀粉和面粉倒入碗中拌匀，打入鸡蛋，加少许水 ， 调成面糊 。3里脊肉裹面糊
里脊肉放入面糊里拌匀 。4里脊肉条炸至淡黄色
热锅烧油，放入里脊肉条炸至淡黄色捞出沥油 。5复炸，炸至表面金黄【驴里脊怎么吃】
升高油温，倒入里脊复炸，炸至表面金黄，捞出装盘即可 。
