1、大蒜水的正确做法 。准备材料：20g大蒜、30g冰糖适量清水 。做法：准备好大蒜和冰糖 。将大蒜去皮切成薄片，静置10-15分钟 。锅内加入一小碗清水煮沸 。加入大蒜片和冰糖，再次煮沸后调最小火 。加盖煮10-15分钟即可 。
2、不建议空腹喝大蒜水 。大蒜水中泡出的大蒜素和辣椒素具有较强的刺激性 ， 若空腹喝对肠胃刺激性较大，使消化液增多，从而易引起肠胃不适，胃痛等症状 。
3、感冒时喝 。大蒜水中的大蒜素有杀灭细菌和病毒的能力，如患有风寒感冒咳嗽的时候喝，能起到止咳祛寒的效果 。大蒜性温，不适宜风热感冒患者 。
【大蒜泡水喝的正确方法】4、饭后喝 。大蒜水中的大蒜素和辣椒素对肠胃有一定的刺激效果，不宜空腹喝；也不宜饭后马上喝 ， 会影响其效果，故一般建议在饭后1—2小时后喝，对肠胃吸收效果好 。
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