辣子鸡的做法有哪些 霸王辣子鸡怎么做才好吃


辣子鸡的做法有哪些 霸王辣子鸡怎么做才好吃


【辣子鸡的做法有哪些 霸王辣子鸡怎么做才好吃】1、准备好净鸡500克 , 干辣椒20克、花椒、盐、酱油、鸡精、糖、姜片、蒜片、高汤各适量 。
2、净鸡斩成小块 , 入油锅中炸至干香后捞出沥油;干辣椒洗净 , 切成小段备用 。
3、锅中注油烧热 , 下入干椒、花椒、姜片、蒜片炒出香味 , 再加入鸡块 翻炒均匀 。
4、放入剩余调味料 , 烧至水分全干 , 起锅装盘即成 。

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