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买回来的新鲜鱿鱼要怎么处理?

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处理新鲜鱿鱼的方法如下：
新鲜鱿鱼去皮 。方法是用白醋浸泡 ， 将鱿鱼放入加有一百克白醋的水中浸泡三分钟 ， 然后用手捏住鱿鱼的三角头向下拉 ， 这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉 。
【买回来的新鲜鱿鱼要怎么处理?】用碱搓洗 。把鱿鱼剪开 ， 去掉内脏 ， 撕去鱿鱼的皮（一层花黑的膜） ， 放入一点食用碱搓洗 ， 冲水 。
去眼睛 。鱿鱼的眼睛必要去掉 ， 但一定要注意：去除眼睛的时候里面有黑色液体别溅到身上 ， 不好洗的 。
去牙齿 。在触爪的中心还有鱿鱼的牙齿也要去掉 ， 所谓的'牙齿其实就是鱿鱼嘴上面的俩个像鹰嘴样的东西 。
鱿鱼须清理 。将鱿鱼须（触角）从脑袋上减下来 ， 每根鱿鱼须都必须挨个清理上面圆圆的吸盘 ， 这些吸盘不仅有泥沙 ， 还含有对人体有害的物质 。清理方法：剪下来后把吸盘撸掉 ， 多用水清洗 。
清理鱿鱼的身体 。鱿鱼的身体很好清理 ， 背上有一根长长的“塑料片” ， 它是鱿鱼的软骨 ， 很好找 ， 一抽就抽出来了 。然后用剪刀把鱿鱼的肚子剪开 ， 就成了一大片 ， 冲洗一下就干净了 。
切鱿鱼 。这一步很好办 ， 触角切成段 ， 脑袋切成块 ， 身子切花刀或者切丝 。至此 ， 整个鱿鱼清理完成！
希望以上信息对解决您的问题有帮助 。

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