步骤1
食材:猪皮500克、姜2克、大葱10克 。调味料:花椒1克、八角1个、桂皮3克、盐2克 。
文章插图
步骤2
姜切片 。
文章插图
步骤3
大葱切段 。
文章插图
步骤4
猪皮放入冷水锅中,水沸后煮5分钟,捞出放凉,刮净油脂,洗净 , 切细条 。
文章插图
步骤5
锅中放入猪皮 , 加入猪皮三倍的清水、葱、姜、盐、八角、桂皮、花椒,煮沸,转小火慢慢熬1小时,直至猪皮软烂 。
文章插图
步骤6
挑出葱、姜、香料 , 将熬好的猪皮汤倒入碗中,密封冷藏 。
文章插图
步骤7
成型后即为猪皮冻 。【猪皮冻的做法 猪皮冻怎么做】
文章插图
推荐阅读
- 红烧肉烧扁豆的做法 红烧肉烧扁豆怎么做
- 油泼黑白无常的做法 油泼黑白无常怎么做
- 猪肚蒸糯米的做法 猪肚蒸糯米怎么做
- 蛏子红烧的做法 蛏子红烧
- qq怎么扫一扫
- 木耳拌蕨根粉的做法 木耳拌蕨根粉怎么做
- 白菇炒肉末最正宗的做法 白菇炒肉末
- 红烧茄子土豆怎么做 红烧茄子土豆的做法
- 酸辣苕皮怎么做 酸辣苕皮的做法
- QQ友谊的小船标示怎么才能消失