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手撕包菜怎么煮好吃?

生活百科包菜

步骤1
包菜洗净 ， 用手撕成合适的大小 。我用的牛心菜 ， 很好吃 。然后拿一个小碗 ， 把方子里生抽 ， 醋 ， 糖 ， 盐 ， 白胡椒粉 ， 蚝油放入碗中 ， 调匀 ， 待用 。
步骤 2
干辣椒 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 洗净切好 ， 花椒备好 。
步骤 3
锅里倒入花生油 ， 小火把花椒炸香 ， 让后捞出扔掉 。
步骤 4
转大火 ， 放入葱姜蒜爆香 ， 要爆稍微有点老 ， 才更香 。
步骤 5
倒入包菜 ， 翻炒 。
步骤 6
待包菜稍微有点软时 ， 倒入事先调好的料汁儿 ， 继续翻炒 。
步骤 7
【手撕包菜怎么煮好吃?】炒到你喜欢的软硬程度 ， 出锅

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