1、姜切末，蒜切末，小葱切葱花，干辣椒剪段 。土豆去皮洗净 ， 切成筷子粗细的条 ， 加入淀粉拌匀 。
2、油温烧至7成热，放入土豆条炸至酥脆，捞出沥干 。
【炸土豆条的做法 炸土豆条怎么做】3、倒入适量油，爆香姜蒜末、花椒 干辣椒炒香，放入土豆条、盐1勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、葱花拌匀 ， 盛出即可 。
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