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1、润肠通便:芋头杆中含有大量的纤维素和膳食纤维 , 这些物质进入人体以后能在肠胃吸水膨胀 , 也能提高身体肠道中食物残渣的湿润度 , 能加快肠胃的蠕动 , 促进身体内大便的生成与排出 , 能有效缩短人们的排便时间 , 从而也就起到润肠通便的作用 , 经常食用芋头杆能有效预防人类便秘的发生 。
2、增强免疫力:芋头杆中蛋白质的含量很高 , 尤其是粘液蛋白含量最高 , 这类物质大部分都会被分解成氨基酸 , 少部分直接被吸收 , 仍旧具有其生物活性 , 对增强自身免疫力十分有效 。
【红芋头茎的功效与作用 红芋头茎的功效与作用是什么】3、保肝明目:芋头杆中胡萝卜素和类胡萝卜素含量很高 , 这种成分主要作用与人体的肝脏和视网膜 , 对缓解肝脏衰老和增强视力有一定作用 , 尤其是增强眼睛的暗适应能力 。
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