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丝瓜洗净，对半切开切厚片 ， 姜切片，小葱切葱花，鸡蛋磕入碗中，加入盐打散，锅中倒清水，放姜片煮沸，放入丝瓜煮3分钟，倒入蛋液，用筷子拌匀，加入葱花、盐1勺、香油1勺拌匀即可 。
【怎么用丝瓜做汤】丝瓜汤是一道非常清爽可口美食，丝瓜营养丰富 ， 富含维生素c，对健康很好 。丝瓜汤是以丝瓜、水发香菇为原材料的一种食谱，具有清热解毒功效 。同时，也适用于口臭、骨节酸痛，尿道灼烧刺痛等症状 。
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