尽管众养殖户直呼饲料价格连年上涨 ， 却也挡不住饲料行业的微利运行趋势 。在过去的一年里 ， 甚至有不少中小型饲料企业被迫停产 。究其缘故 ， 原料价格不断提升、人工等各项辅助成本的增添、产品同质化严重、竞争不断加剧等均在其列 。在这种形势下 ， 除却上述不可控因素 ， 有人提出在生产环节降低成本也是饲料企业“过冬”良策 。
近日 ， 常年致力于饲料加工工艺和设备研究 ， 监督饲料生产经营划分 ， 设计和实施家畜饲料研究的美国北达科他州立大学教授KimKoch ， 向采访人员详细介绍了美国饲料企业在各生产环节减少损耗、节省成本的做法 ， 不乏可借鉴之处 。
接收原料
原料进厂接收是饲料厂饲料生产的首席道工序 ， 也是保证生产持续性和产品质量的重要工序 。原料接收能力必须满意饲料厂的生产需要 ， 并采用适用、先进的工艺和设备 ， 以便及时接收原料 ， 减轻工人的劳动强度 ， 节省能耗 ， 降低生产成本 ， 保护环境 。
采访中 ， KimKoch告诉采访人员 ， 在美国 ， 原料进厂接收这个步骤已尽全实现机械化 ， 有效确保了原料进厂环节的工作效率 。以散装玉米料为例 ， 一节大卡车可装载24吨玉米 ， 大卡车的下面设有两个流管 ， 卡车直接停在原料仓自动快速卸货 。均匀速度为3分钟卸载80吨玉米 。而在国内 ， 目前大多数饲料厂还是处于人工卸货阶段 ， 均匀1人1天可卸载货物30吨~60吨 。另外 ， 货车在卸货的同时 ， 会有一个360°取样器 ， 一方面确保取样更为合理、全面 ， 一方面保证“同埠岸料 ， 同步取样” 。国内尚做不到这一点 。
KimKoch说 ， 饲料厂原料接收工作量很大 ， 所以饲料厂接收设备的接收能力普通为饲料厂生产能力的3倍～5倍 。而国内的饲料企业原料存储仓库大多达不到这个水平 ， 这也是干扰原料接收、存储的因素之一 。
加工工艺
KimKoch介绍 ， 目前国内外通用的粉碎机主要有两种：锤片式粉碎机和对辊式粉碎机 。其中 ， 锤片式粉碎机在中国比较常见 ， 它又可分为半筛网式和全筛网式 。大多数锤片式粉碎机是垂直旋转 ， 也有一部分是水坪褒转 ， 它们的工作原理相如 ， 但水坪褒转的锤片式粉碎机需要更多电能 。对辊式粉碎机根据辊子的数目可分为单辊、双辊、三辊和四辊 。
KimKoch以为 ， 将锤片式粉碎机和对辊式粉碎机组合使用效率会更高 。他做了一个对照 ， 对辊—锤片组合式粉碎机的功率是130千瓦 ， 筛片孔径5.5毫米 ， 最终粉碎粒度450微米 ， 每小时可粉碎40吨(国内普通为10吨~15吨) ， 吨电耗0.26美元/吨 ， 每年消耗4个筛片、1组~2组锤片 。单纯锤片式粉碎机的功率是112千万 ， 筛片孔径3毫米 ， 最终粉碎粒度700微米 ， 每小时粉碎30吨 ， 吨电耗0.31美元/吨 ， 每年消耗24个筛片、4组锤片 。
由此可看出 ， 对辊—锤片组合式粉碎机性能更优越 。“但并不是粉碎粒度院啊越好 ， 因为不同物料如谷物、籽实类、豆类、纤维类的粉碎度不同 ， 不同动物对物料的粉碎粒度请求也不同 。譬如母猪对饲料的粉碎粒度就请求600~1000 。厂家应根据不同动物对饲料的需求来粉碎物料 ， 原则是有利于动物消化吸收 。”KimKoch补充 。
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