

上星期猪肉分切报价走强因季节性後腿部位需要推高全部屠体报价 。
後腿报价通常自 11 月上旬起涨至圣诞节,但是後腿批发的采购会於下个月以内完毕 。
腹胁报价如同本年大多数时刻通常继续走弱 。当前腹胁分切报价约站在 1 美金/磅,较一年前低 25%,也比 2012 和 2011 年报价低 。
某些分析师相信腹胁部位报价行将反弹,此品项通常在春季得到支持,但本年稍早,期货报价走高和猪流行性拉肚子病毒(PEDv)的疑虑对供应形成影响致使买家退出腹胁部位的进货 。
【美国2014年平均活猪价格为 76.60/百磅】美国农业部最新的供需陈述预估本年猪肉产量将下滑 2.4%,农业部预测 2014 均匀活猪报价为 76.60/百磅,远远高於上一次 2011 年均高价 66.12/百磅 。
此时农业部预告 2015 年猪肉产出将比本年高出 4.2%,预估年度均匀报价将会落在 65.50/百磅 。
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