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花生是一年生草本植物 。从播种到开花只用一个月多一点时间，而花期却长达两个多月 。它的花单生或簇生于叶腋部，每株花生开少则一二百朵、多则上千朵 。
花生开花授粉后 ， 子房基部的子房柄不断伸长，从枯萎的花管内长出一根果针，呈紫色 。果针迅速地纵向伸长 。它先向上生长 ， 几天后，子房柄下垂于地面 。在延伸的过程中，子房柄表皮细胞木质化，保护幼嫩的果针入土 。
【花生的生长习性】当果针入土后达5至6厘米时，子房开始横卧，肥大变白，体表长出茸毛，可以直接吸收水分和各种养分以供生长发育的需要 。这样一颗接一颗的种子相继形成，表皮逐渐皱缩，荚果逐渐成熟，形成了我们所见的花生果实 。
地上开花地下结果是花生所固有的一种遗传特性，也是对特殊环境长期适应的结果 。花生结果时喜黑暗、湿润和机械刺激的生态环境 。这些因素已成为荚果生长发育不可缺少的条件 。因而，为了生存和传种 ， 它只有把子房伸到土壤中去，来结果实 。
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