【自酿梅子酒苦怎么办】
可以加一些糖 。
梅子酒一般由白酒浸泡制得，使用品质优良、口感好的白酒浸泡，得到的梅子酒口味会柔和很多，不会有过重的异味苦味 。如果浸泡基酒较差，浸泡后的梅子酒口感会较差 。可以在饮用时适量添加糖分调整口味，每升酒加一两左右糖分，酒精度也稍降低一些，适口性会好些 。
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