3.灵芝、红枣、桂圆、姜片、鸽子、花胶一起放入炖锅，隔水炖4小时，加盐调味即可 。
功效：具有滋阴养颜、温肾助阳、调和气血、强壮机能作用 。
◆◆ ◆
马蹄木瓜炖花胶
材料：花胶6条约120克，马蹄6个，青木瓜100克，红萝卜半根，老母鸡300克，姜3片 。
做法：
1.花胶洗净，浸泡24小时 。
2.鸡肉去皮焯水冲洗干净 。
3.马蹄去皮切成两半，红萝卜、木瓜去皮，切小块 。
4.马蹄、萝卜、青木瓜、花胶和姜片，全部倒入炖锅内，加入适量的水，炖3小时即可 。
功效：具有清热生津、养阴益气的功效，特别适合炎热天气时候食用 。
◆◆ ◆
椰子炖花胶
材料：椰子1只、花胶40克(约2条)、瘦肉50克、去核红枣4只、姜片3片 。
做法：
1.花胶洗净，浸泡24小时 。
2.椰子保留内硬壳，在顶部开30厘米左右的圆口，倒出小半椰子水 。
3.将瘦肉、生姜、红枣洗净，和花胶一起放入椰子里，盖上盖 。
4.隔水大火烧开转小火炖煮4小时左右，至花胶软滑即可 。
功效：具有滋阴养颜、补益脾胃、生津止呕的功效 。
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牛奶三枣炖花胶
材料：液体全脂牛奶250克，花胶40克、红枣20克、蜜枣20、黑枣10克，姜片3片 。
做法：
1.花胶洗净，浸泡24小时 。
2.红枣、蜜枣、黑枣冲洗干净 。
3.将泡发好的花胶、红枣、蜜枣、黑枣、姜片放入炖盅里，加入牛奶 。
4.隔水大火烧开转小火炖煮3小时左右，至花胶软滑即可 。
功效：具有润泽肌肤、补血养胃、消除黑眼圈功效 。
◆◆ ◆
鹅掌扣花胶
【花胶的做法有哪些啊?】材料：花胶100克、鹅掌4只、瑶柱20克、冬菇50克，西兰花100克、盐5克、生粉5克、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、葱1棵、姜4片 。
做法：
1.花胶泡发，取出剪段洗净 。鹅掌洗净，焯水并用冷水冲洗干净 。瑶柱洗净，冬菇泡发洗净 。
2.热锅下油，放入葱段、姜片爆香，再加入鹅掌、料酒翻炒 。加入约300克水、生抽、老抽、盐和花胶，大火煮开转小火煮15分钟 。加入冬菇、瑶柱煮约15分钟，加入生粉打芡，煮至收汁关火 。
3.西兰花掰成小朵，用淡盐水浸泡半小时捞出洗净，入开水锅中，加适量油和盐焯熟，配在花胶鹅掌边上，淋上花胶汁即可 。
功效：具有滋养筋脉、固本正气、滋补强体的功效 。
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猴头菇花胶螺片汤
材料：猴头菇20克、花胶100克、响螺片30克、去皮老母鸡200克、桂圆肉10克、姜片3片 。
做法：
1.花胶、螺片先用清水泡约5小时至软身，其它材料洗净 。
2.老母鸡洗净，焯水后用冷水冲净 。
3.将所有材料放入砂煲内，加入适量水，大火烧开，转小火炖约4小时，加油盐调味即可 。
功效：具有益精明目、健脾益气、滋润养胃、调节身体机能的功效 。
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