原料：鸡翅 ， 可乐 ， 酱油 ， 盐 ， 料酒 ， 葱姜 ， 花椒粒 ， 油
做法：
1. 鸡翅中清洗干净 ， 在背面划三刀 ， 使鸡翅更加入味 ， 待用 。
2. 切葱段和姜片 。
3. 把待用的鸡翅中、葱段、姜片放入容器中 ， 加酱油、料酒、盐少许 ， 腌制15-20分钟 。
4. 再切少许葱丝和姜丝 。
5. 锅内放油 ， 当有6分热时放点花椒粒 ， 翻炒至闻到香味关火 ， 捞出花椒粒丢掉 。
6. 再开火 ， 油热爆香葱丝和姜丝 ， 然后放入容器里腌制的鸡翅中 ， 翻炒至鸡翅变色 ， 在炒的过程中会有点水分的 ， 这是正常的现象 ， 炒到水快干就可以放可乐了 。
7. 向锅中倒入可乐 ， 没过鸡翅即可 ， 可乐要溜锅边倒入 ， 这样不容易起泡沫 。
【家庭版可乐鸡翅怎么做?】8. 大火将可乐烧开 ， 改为小火开始炖 ， 时常看看情况 。
9. 可乐快干的时候 ， 改为大火 ， 不停的翻炒 ， 让可乐汁粘稠起来包上鸡翅中 ， 一定要掌握火候 ， 不要糊锅哦！小然的新手美味可乐鸡翅要入盘 ， 上桌啦！
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