在买苹果时可以带上纸巾 ， 用纸巾擦拭苹果表面 ， 如果纸巾上有颜色 ， 有可能是工业蜡 。食用蜡无色无味 ， 擦不出颜色来 。如果实在担心 ， 可以削皮吃 。
小贴士：用小苏打、碱清洗苹果 ， 或者用热水冲烫 ， 可去除一部分农药残留及蜡 。
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不同颜色苹果该怎么选？
其实苹果各品种间差异不大 ， 主要看不同颜色苹果果皮中的营养素 。
1、青苹果
青苹果果酸含量相对更高、热量低 ， 适合想要控制体重的人群
2、黄苹果 ， 保护视力更好
黄苹果含有较丰富的类黄酮、类胡萝卜素 ， 摄入后能在体内转化成维生素A ， 对视力有较好的保护功效 ， 对于熬夜族、经常需要用眼者有益 。
3、红苹果 ， 保护心血管更有益
红苹果富含的花青素及黄酮类化合物更多 ， 而这些抗氧化剂对心血管和大脑都有好处 。
来源：高质量生活家 ， 最紧要健康GRT
编辑：珠海市场监管团队
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