夏天来了 ， 炎炎夏日中最喜欢的就是吃清凉的甜食了 。而芒果慕斯作为一道非常受欢迎的甜点 ， 在夏季也特别受到大家的喜爱 。
芒果慕斯是一款用芒果制作成的奶油慕斯 ， 有着清凉、酸甜的口感 ， 口感醇厚 ， 又不会太甜腻 ， 让人十分喜欢 。而且芒果慕斯的制作方法也非常简单 ， 只需要用芒果和奶油打成泥 ， 倒入模具中即可 ， 非常适合大家在家中制作 。
下面 ， 我们来具体学习一下芒果慕斯怎么制作：
所需材料：
成熟芒果 350克
纯牛奶 50克
动物性鲜奶油 250克
白砂糖 60克
鱼胶粉 12克
制作过程：
1. 先将芒果削皮、去核 ， 切成粒 。
2. 在奶锅中 ， 加入纯牛奶和白砂糖 ， 小火加热至糖溶化 ， 加入芒果粒煮热 ， 熄火 。
3. 在另一个容器中加入鱼胶粉和水 ， 静置入味 。
4. 将动物性鲜奶油打至九成发 ， 倒入芒果糊中 ， 轻轻搅拌均匀 。
5. 将煮好芒果的奶泡放入鱼胶粉中 ， 用电动搅拌器搅拌一分钟 ， 然后放入芒果糊中拌匀 。
【芒果慕斯——夏季清凉甜点的完美选择】6. 最后将慕斯液倒入模具中 ， 晾凉后冷藏2-3小时 ， 即可食用 。
经过以上步骤 ， 一份美味的芒果慕斯就可以制作成功了 。如果你想让芒果慕斯更加美味 ， 还可以在慕斯表面撒上一些巧克力粉或者果肉 ， 增加芒果慕斯的口感和美感 。
除了以上制作方法之外 ， 还有一些小技巧可以让你的芒果慕斯更加成功 。比如在切芒果的时候要切成比较小的粒 ， 否则会影响口感；在打奶油的时候也要注意不要打过 ， 否则会影响慕斯的口感 。
总的来说 ， 芒果慕斯是一道非常美味、清凉的夏季甜点 ， 制作方法简单 ， 口感十分丰富 。如果你也喜欢芒果慕斯 ， 不妨亲自动手试试 ， 一定会让你大呼过瘾！
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