姜米茶的正确做法备用食材：生姜2块 ， 大米半碗 ， 瓶子1个；
【姜米茶用大米还是糯米能加枣吗 姜米茶的正确做法】制作过程：第一步 ， 生姜清洗干净 ， 削去皮 ， 将表面有黑点的地方挖掉 ， 然后先将生姜切成薄片 ， 再切成细细的丝 ， 生姜丝控干水；
第二步 ， 大米准备出适量 ， 将其淘洗干净 ， 控干水 ， 最好可以选择免洗大米 ， 生姜和大米都处理好 ， 炒锅准备出 ， 将炒锅置于火上 ， 烧热 ， 保证无水无油的状态；
第三步 ， 烧热锅后 ， 放入生姜丝 ， 开始不停地翻炒 ， 全程中火 ， 慢慢将生姜丝中的水分炒干 ， 直到将生姜炒至微微发干、干瘪的状态 ， 生姜丝先盛出来；
第四步 ， 再将大米放入在锅中 ， 中火翻炒 ， 将大米炒至金黄焦香 ， 重新放回生姜丝 ， 翻炒均匀 ， 让两者一同散发出香味 ， 这姜米茶就做好了；
第五步 ， 关火 ， 在室温下晾至完全冷却 ， 准备出无水无油并且事先杀毒处理好的瓶子 ， 将晾凉的姜米茶装入瓶中 ， 加上盖子 ， 将瓶口封紧 ， 放在阴凉干燥的地方保存 ， 随取随吃 。
姜米茶用大米还是糯米能加枣吗姜米茶用的是大米 ， 把大米和姜分开放进不加油的锅里不断进行翻炒 ， 翻炒至大米变成金黄色 ， 姜没有水分后再合在一起翻炒 ， 炒到姜丝变得非常干即可盛出来 ， 然后取适量的量直接加水泡即是姜米茶 。
米用普通的大米就行 ， 可以不洗直接下锅炒 ， 也可以洗干净晾干之后再下锅炒 。
炒大米的时候 ， 建议开小火慢炒 ， 大火比较容易糊 。
姜建议选择老姜 ， 颜色越深越黄 ， 冲出来的茶效果越好 。
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