【吃鸡蛋喝豆浆利于吸收蛋白质吗?】不利于吸收 ， 喝豆浆的时候是可以吃鸡蛋的 ， 但要注意总量控制 ， 防止蛋白质摄入过多 。虽然豆浆里面含有丰富的蛋白质 ， 鸡蛋里面也有丰富的蛋白质 ， 但是鸡蛋中的黏蛋白和豆浆中的胰蛋白酶结合 ， 所产生的物质不易被人体吸收 ， 所以会使吸收的营养减少 ， 因此豆浆要煮熟煮透 ， 有效破坏掉胰蛋白酶 。
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