辐照食品的好处按照国际组织和国家标准规定的要求，经辐照的食品是安全的，完全可以放心食用 。并且，与其他众多的食品保藏方法相比，食品辐照具有很多优点：
1、可以杀菌、消毒、降低食品病原菌的污染 。
2、在常温下进行处理，不像传统的干制、腌制、冷冻、熏制那样失去或影响食物的原有风味 。
3、能耗低，、无毒物残留、无污染、灭菌彻底 。不破坏营养成分 。
4、对鲜活食品可以促进早熟，抑制发芽、减少农产品腐烂和损失 。
5、能杀死食品内的虫卵
6、辐照是目前唯一可以对冷冻冷鲜食品进行有效杀菌的技术，并能保持冷冻食品的鲜亮色泽 。
7、能提高食品质量：如酒类经辐照可加速陈化、使酒味更加醇和清香；豆类辐照后更易煮烂；脱水蔬菜辐照后复水时间短；牛肉辐照后更鲜嫩 。
8、在灭菌时不必打开包装，杜绝二次污染、消毒后可长期保存 。
辐照食品对人体的危害有多大辐照食品对人体没有危害 。辐照技术是一种新型的灭菌保鲜技术，用适量的剂量辐照食物可以抑制食物自身的新陈代谢过程，防止食物变质霉烂，相比水洗等方式，食物能保存的时间更长 。
辐照是安全可靠的食物加工技术，经过辐照的食物，其营养成分也不会过多流失 。
辐照技术既不会破坏食物的外表，又能有效地杀死食物中的细菌、虫卵、幼虫等 。
【辐照食品的好处 辐照食品对人体的危害有多大】相比其他的灭菌方法，辐照技术不仅可以使食物更卫生、更安全，还可以延长食物的保质期 。
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