干挂面放冰箱还是放外面【干挂面放冰箱还是放外面 干挂面怎样存放不生虫】如果是挂面，无需冷藏、冷冻，置于干燥、通风处即可；如果是湿水面宜置于冰箱冷冻室，需注意，取用时宜先用电风扇吹；民间一般先将水面盘成一个个小把子，每把约2两，置于竹筛子或者竹藤扁子晒干，备用 。
干挂面怎样存放不生虫比较常用的方法是用保鲜袋密封装好放在阴凉、通风、干燥的地方，或放在冰箱冷藏室内 。开封的挂面最好是在1-3个月吃完，时间长了很可能会滋生细菌和小虫子 。
挂面放在冰箱冷藏室一定要密封装好，否则很容易吸收冰箱内的湿气，也会和其他食物串味 。
挂面在制作的过程中已经把大部分水分脱掉了，只要保存方式正确通常可以保存较长时间 。
如果挂面已经发生了霉变，尽管看到的霉点比较少，也不要再食用，里面可能已经滋生出大量的有毒、有害物质，食用可能会导致身体出现不适 。
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