【鹌鹑需要卤多久焖多久?】半小时 。鹌鹑蛋体型小 ， 由鹌鹑蛋制成的卤蛋是是很受欢迎的美食 。卤鹌鹑蛋制作简单 ， 材料易得 ， 适合在家制作 ， 制作卤鹌鹑蛋的卤汁需注意放入八角、香叶、小茴香、桂皮、葱姜、红茶和冰糖等原料增加香气 ， 等卤汁味道调制合适并煮开 ， 就可以放入鹌鹑蛋了 。煮10分钟后即可过凉捞出 ， 放入卤汁中浸泡 。
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