小贴士：
1、白菜在用盐腌制后一定要注意挤干水分 ， 否则会影响口味 。
2、调酱料的时候注意要用纯净水或者凉白开 。
【辣白菜腌制几天后能吃 做辣白菜用什么辣椒面最好】3、如果需要用手抹酱料 ， 最好带上一次手手套 ， 否则会辣手 。
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