酸菜鸡的做法

食材:鸡腿400克、酸菜200克、泡姜2块、泡椒2个、小葱2根、姜1块、蒜5瓣、干辣椒4个、花椒2克

酸菜鸡的做法

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步骤:
1、酸菜切段 , 泡姜切片 , 姜蒜切片 , 泡椒切段 , 干辣椒剪成段 , 鸡腿切小块;
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2、油温6成热 , 放入姜蒜片、干辣椒、花椒炒香 , 放入鸡肉炒匀 , 加入生抽1勺、泡姜、酸菜、泡椒翻炒均匀;
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3、加入适量清水煮5分钟 , 加入鸡精半勺拌匀盛出 , 撒上干辣椒、花椒、蒜末、葱花 , 淋上热油即可 。
【酸菜鸡的做法】
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