步骤4
放腌好的鱼一起微煎、翻炒，大概一分钟
步骤5
放水，一碗多点 。喜欢把带皮一面朝上，怕焖掉皮不好看 。中小火，焖5分钟 。
步骤6
勾芡 生粉两勺、蒸鱼酱油两勺、蚝油一勺、料酒一两勺搅拌 。
步骤7
准备完芡汁打开锅，铲一下底让鱼不粘底，不能翻炒，不然会丑！
步骤8
最后，戳一下鱼很轻松看见白鱼肉就可以了，放芡汁 。途中再铲一下底，不能翻炒！ 20秒收汁放葱，关火盖锅盖10秒钟 。
步骤9
没葱，做了个创举，放了韭菜 。汁还蛮多的，因为没弄烂鱼，骨头没散，汁可以下饭 。
电饭锅焖鱼怎么做好吃又简单
1.首先去市场去挑一条新鲜的草鱼,顺便把草鱼处理一下干净,节着把草鱼切成一块一块的
2.切好的草鱼放碗内,然后在草鱼上面放入切好的姜片,接着放一些料酒去腥味
3.继续在草鱼身上放奥尔良腌料,尽量撒均匀了,放生抽,接着抓拌均匀,腌制1个小时以上,时间久一点,草鱼吃起更有味
【焖鱼怎么煮好吃又简单】4.在电饭煲中放适量的食用油,然后在底部铺一层姜片,姜片上面撒一些葱段,然后放入腌制好的鱼块.之后放大半瓶啤酒，盖上盖炖20分钟，20分钟后放香菜，小米辣，再炖上5分钟就可以了
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