麦饭石锅第一次用需要将其用清洗剂清理干净 ， 之后涂抹上食用油 ， 盖上盖子养一个晚上 ， 第二天清洗干净就可以了 。
使用完麦饭石锅最好是用完立马清洗 ， 用用热小水泡就可以了 ， 非常容易就可以洗干净 ， 不要选择钢丝刷 ， 这样可能会刷坏锅具 。
如果炒菜的时候锅底糊了 ， 这个时候可以放入一些山里红 ， 加入少量的水煮沸 ， 这样就可以让糊的锅底都清洗干净 。
如果没有山里红 ， 这个时候可以选择倒进少量纯粮酒和葡萄酒与小量冷水 ， 之后盖上盖子放置一段时间 ， 清洗效果也是非常不错的 。
【麦饭石锅第一次用怎么处理】使用麦饭石锅和使用其他的锅具一个样 ， 不建议选择金属材料铲 ， 一般建议用木铲或涤纶铲 ， 这样不会伤害石锅的表层 。
煮海货的时候 ， 应该尽早处理 ， 在表层涂抹上一些食用油 ， 不能长期空锅空烧 ， 清理完锅具之后 ， 一定要擦拭干净 ， 存在干净的地方 。
另外 ， 使用的时候不要使用猛火 。
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