最佳答案糖霜挂不上霜不是因为糖少了 。如果糖熬嫩了或者是熬老了，则不会出现白霜 。熬糖时，应该小火慢熬 ， 边熬边搅拌 。在糖水开始起泡的时候加入白醋，搅拌均匀，煮至糖水黏稠 。关火后再倒入食材搅拌 ， 搅拌至凝固即可 。
糖霜挂不上霜不是因为糖少了 。如果糖熬嫩了或者是熬老了，则不会出现白霜 。熬糖时，应该小火慢熬 ， 边熬边搅拌 。在糖水开始起泡的时候加入白醋，搅拌均匀，煮至糖水黏稠 。关火后再倒入食材搅拌，搅拌至凝固即可 。
【糖霜挂不上霜是因为糖少了吗】在我国古代，糖霜是指由甘蔗熬制的糖与冰糖 。而现在的“糖霜”往往是对西式糕点上涂抹的某种糖制调味品的称呼 。据史书记载，糖霜起源于四川遂宁，为唐代邹和尚所发明 。它采用小锅恒温、慢火久炼、人工勤滤、自然结晶的手工工艺，其天然结晶就本质酷似冰雕玉砌的假山，具有止咳化痰、润肺消肿、除心烦心热之功能 。
推荐阅读
- 微医里怎么预约挂号？预约挂号的流程说明
- 糖霜能不能代替细砂糖
- 小米10屏幕容易挂画吗
- 首字悬挂怎么设置
- 糖挂花生米可以不用淀粉吗
- 双离合等红灯需要挂n档吗
- 糖炒山楂怎样才挂霜白
- 极卫星配对不上的解决方法
- 王者挂机一次扣多少信誉积分
- 挂坠绳子如何打结