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沉香被誉为“植物中的钻石”，它集天地之灵气，汇日月之精华，蒙岁月之积淀，以至极品沉香的价值可以达到黄金的三倍 。可谓是“沉”得惊世，“香”得骇俗，千百年来为世人所钟爱 。
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沉香
沉香被誉为“植物中的钻石”，它集天地之灵气，汇日月之精华，蒙岁月之积淀，以至极品沉香的价值可以达到黄金的三倍 。可谓是“沉”得惊世，“香”得骇俗，千百年来为世人所钟爱 。
沉香本身也是极其珍贵的药材，还可以用于制作香水 。最昂贵的香水中，必定沉淀着数不清的沉香树的生命，像法国生产的名贵香水，大多数离不开沉香，它的含量很少，但不可或缺，起着稳定香味的作用 。
一、形态特征
1、白木香常绿乔木，幼枝有疏柔毛 。叶互生，革质，有光泽，卵形、倒卵形或椭圆形，先端短渐尖 。伞形花序顶生或腋生，花黄绿色，芳香，花萼浅钟状，裂片5，两面均有短柔毛；花瓣10，鳞片状，有毛；雄蕊10，一轮；雌蕊子房上位，2室 。蒴果木质，倒卵形，长2.5-3 厘米；种子基部有长约2 厘米的尾状附属物 。花期3--4月份，果期5--6月份 。生于平地、丘陵的疏林或荒山中，有少量栽培 。分布于福建、广东省、海南、广西省 。
2、沉香常绿乔木，高达30m 。幼枝被绢状毛 。叶互生，稍带革质，具短柄，长约3毫米；叶片椭圆状披针形、披针形或倒披针形，长5.5-9厘米，先端渐尖，全缘，下面叶脉有时被绢状毛 。伞形花序，无梗，或有短的总花梗，被绢状毛；花白色，与小花梗等长或较短；花被钟形，5裂，裂片卵形，长O.7--1厘米，喉部密被白色绒毛的鳞片10枚，外被绢状毛，内密被长柔毛；花冠管与花被裂片略等长；雄蕊10，着生于花被管上，其中有5枚较长；子房上位，长卵形，密被柔毛，2室，花柱极短，柱头扁球形 。蒴果倒卵形，木质，扁压状，长4.6-5.2厘米，密被灰白色绒毛，基部有略为木质的宿存花被 。种子通常1颗，卵圆形，基部具有角状附属物，长约为种子的2倍 。花期3-4月份，果期5-6月份 。
主要为2-4个径向复管孔 。轴向薄壁组织包裹星散状的内含韧皮部，两者混杂在一起，形成结合型 。木射线同型单列，稀2细胞宽 。射线与导管间纹孔大致同管间纹孔 。内含韧皮部可见，散生，结合型薄壁组织一起呈长椭圆形、月牙形、眼睑形，该部分在干燥时易受损 。干燥材横切面上可见小孔 。
二、生长习性
沉香树一般生长于海拔400公尺以下，对照其分布地区：北回归线附近高温多雨皆有沉香树种演化生长 。沉香生长分布区气候说明：
1、年平均温摄氏19-25度 。
2、一月平均温摄氏13度 。
3、七月平均温摄氏30度以上 。
4、年降雨量1600-2400公厘 。
【沉香】5、相对湿度80%-90% 。沉香树喜土厚、腐质多的温湿疏松之砖红壤或山地黄壤，其中台湾回收之落叶堆肥为沉香生长期必须及有效之肥份来源 。
三、地理分布
沉香的产地主要分布于中国海南省、越南、柬埔寨、老挝、泰国、马来西亚、新加坡、印度尼西亚群岛等东南亚地区 。以沉产地韵味划分为“惠安系”与“星洲系” 。“惠安系”主产区分布在：中国海南、越南、老挝、柬埔寨、泰国、马来西亚西半岛 。而以地图西北至马来西亚东南至东帝汶的沉香产出皆为“星洲系” 。
大致来说，“惠安系”香韵带凉，甜，通透，水果或花香，感觉上味道是成丝状，通常虫漏居多，沉香树，碎片状，很脆，以熏料为主，雕材极罕见 。
