菠菜不焯水不建议吃 。菠菜如果不焯水 ， 吃起来会十分涩口 ， 因为这种蔬菜中含有一种特殊的成分，只有在开水中才可以被去除，所以不焯水的菠菜吃起来口感是十分差的 。
【菠菜不烫可以吃吗】因为菠菜中富含草酸，更是绿叶菜中草酸量最高的 。200克菠菜大约就含1500毫克草酸 。而草酸在体内会与游离的钙离子结合生成草酸钙结晶，不仅涩口影响口感，也容易产生泌尿系结石，影响钙的吸收 。草酸易溶于水，因此，我们一般建议吃菠菜时应先焯水去除草酸 。
推荐阅读
- 苹果皮皱了可以吃皮吗
- 金弹子果子可以吃吗
- 猫可以吃鲍鱼吗
- 鲶鱼可以吃吗
- 苦瓜放黄了可以吃吗
- 夏夷贝蒸多久才可以吃
- 榴莲什么程度可以吃
- 花枝鼠可以吃橘子吗
- 鲤鱼鳞可以吃吗
- 螃蟹怎么清洗干净 死螃蟹可以吃吗