【包头特产 包头特产有哪些】
1、莜麦面:学名燕麦面 ， 是固阳三件宝之一 ， 生长在固阳原生态的环境中 ， 农民以传统方式耕作 ， 不施化肥,不打农药,纯绿色 ， 无污染 ， 风味独特 ， 营养丰富 ， 是一种上好的营养保健食品 。固阳莜麦属“裸燕麦” ， 为一年生草本植物 ， 耐寒耐旱 ， 生长期长 ， 生长于高原高寒地区 ， 叶子细长而尖 ， 花淡绿色 ， 小穗有细长的芒 ， 籽实可以吃 。莜麦所含蛋白质和脂肪量为五谷之首 ， 还含有磷、铁、钙和维生素等多种营养成分 。莜面是由莜麦加工而成的面粉 ， 经过精细制作 ， 成为食品 。在内蒙古以固阳莜面为最 ， 素有“固阳莜麦甲天下”之誉 。相传 ， 清代康熙皇帝远征噶尔丹 ， 在固阳吃过莜面 ， 给予很高的评价 。乾隆年间 ， 莜面作为进贡皇帝的食品被送往京城 。
2、达茂马铃薯;达茂旗位于阴山之北 ， 雨热同季、降水少而集中 ， 日照长、光照足具备种植马铃薯的优越气候环境 ， 土壤又多为栗钙土和沙壤土 ， 是马铃薯喜好生长的土地 ， 且土壤、水源和大气均无污染 ， 是生产马铃薯的理想之地 。在推进新农村建设过程中 ， 达茂旗在分析当地土壤环境、气候资源优势和市场需求的基础上 ， 把马铃薯种植业确立为八大立旗产业 。在这种天时、地利、人和的环境中孕育出的马铃薯 ， 具有个头大小适中 ， 整齐度高 ， 薯型好、干物质含量高的优势特征 ， 且通过了无公害生产基地认证 ， 产品远销国内各大城市 。
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