春笋是春季比较受欢迎的一种食物 ， 它的吃法比较多 ， 营养价值高 ， 适量食用对身体有一定好处 ， 很多人都会吃春笋 。春笋可以放冰箱保存 ， 冷藏可以放三五天左右 ， 冷冻可以放几个月 。
春笋放冰箱里能放多久
1.冰箱冷藏保存
在冰箱中的低温条件下 ， 它可以有效抑制春芽中细菌和微生物的生长 ， 从而有助于延长春芽的保质期 。一般情况下 ， 春笋在冰箱中的储存时间约为5天 。如果时间过长 ， 很容易导致水分流失和口感不佳 。然而 ， 如果加工过的春竹在冰箱里储存的时间更长 。
2.冰箱冷冻保存
对新鲜的春芽进行清洗去皮 ， 认真挑选不合格的如虫梢、断梢、烂梢等 。去掉粗糙的、不可食用的底料 ， 在锅里烧水 ， 然后用沸水将春芽烫熟 。这将起到杀菌消毒的作用 。然后 ， 沥干水分 ， 将它们装在密封的保鲜袋中 ， 分餐食用 ， 并在冰箱中储存约6个月 。
春笋如何保存
新鲜的竹笋除了可以放在冰箱里保存外 ， 还可以密封保存或浸泡在盐水中 。
1.密封方法
新鲜的竹笋可以在放入罐子之前清洗 ， 然后在开口处用几层塑料薄膜密封 。或者 ， 可以将竹笋放在密封的塑料袋中 ， 创造一个密封的环境 ， 然后放在凉爽通风的地方 。这通常可以保存很长时间 。
2.盐水浸泡法
【春笋放冰箱里能放多久 春笋如何保存】新鲜的竹笋可以放在一个罐子里 ， 然后将浓盐水倒入罐子里 ， 直到没有竹笋了 。这样 ， 竹笋在处理后可以储存很长时间 ， 但重要的是在食用前将其浸泡在水中并脱盐 。
春笋哪些人不宜吃
1、对春笋过敏的人
春笋中含有大量的植物蛋白 ， 对于一些身体状况特殊的人来说 ， 如过敏性哮喘、过敏性鼻炎等 ， 很容易引发过敏 。因此 ， 这些人不适合吃春笋 。
2、患有结石的人
春笋中含有大量的草酸 ， 草酸很容易与钙离子结合形成草酸钙等沉淀物 。对于患有结石的人来说 ， 食用春笋可能会使病情恶化 。
3、有胃肠道问题的人
春笋是凉性食物 ， 也含有丰富的膳食纤维 。适量食用可以促进消化 ， 但食用过多会刺激胃肠道 ， 引起胃痛等不适 。
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