文章插图
豆腐和鸡蛋可以一起吃 ， 豆制品和鸡蛋一起食用不会影响蛋白质的消化吸收 。豆腐和鸡蛋都含有丰富的蛋白质 ， 豆腐素有“植物肉”之美称 。豆腐的消化吸收率在95%以上 ， 含人体必需的多种微量元素 。鸡蛋含丰富的优质蛋白 ， 每100克鸡蛋含13克蛋白质 ， 两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质 。
【豆腐和鸡蛋能一起吃吗 豆腐和鸡蛋可以一起吃吗】
文章插图
哪些人群不宜吃豆腐
豆腐含嘌呤较多 ， 嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作 ， 特别是痛风病患者要少食 。
老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量 。
文章插图
豆腐性偏寒 ， 胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食 。
豆腐不能和什么一起吃
1、豆腐与蜂蜜不能同吃 ， 二物同食 ， 易致泄泻 。
2、豆腐与菠菜不能同吃 ， 两者若同时进入人体 ， 可在人体内发生化学变化 ， 生成不溶性的草酸钙 。
文章插图
3、豆腐和红糖不能同吃 ， 红糖里面有多种有机酸 ， 它们和豆腐里的蛋白酶结合 ， 容易使蛋白质变性沉淀 ， 不容易被人体吸收 。
推荐阅读
- 盆栽郁金香的好处和坏处
- 盆栽迎春花的养殖方法和注意事项
- 枣树环剥的最佳位置和时机，枣树环剥起到什么作用
- 粘虫板蓝和黄有何区别，粘虫板的使用方法
- 玉米锄草剂打后下小雨管用吗，锄草剂和毒死蜱能混用吗
- 花生高产叶面肥配方，花生种植时间和生长期
- 艾草的种植方法和时间 种植艾草的方法和时间
- 黑麦草的种植季节和种植方法 黑麦草的种植要注意什么
- 自动空调和手动空调的区别自动空调和手动空调有什么区别
- 笔记本电脑怎么切换全角和半角 笔记本电脑切换全角和半角的方法