【石斑鱼人工育种技术】人工授精时 ， 应避免阳光直射 ， 以免杀死精子 。由于石斑鱼属分批产卵鱼类 ， 有连续多次产卵的生殖特点 。如果为亲鱼创造在产卵池中自然产卵受精的环境条件 ， 就可以避免因人工授精时经常出现的卵子过熟或不够成熟的弊端 ， 也可以减少因捕捞和挤卵、挤精液造成的对亲鱼的伤害 。自然产卵方式优于人工催产授精 。产卵时适宜水温25℃～27℃ ， 海水盐度32～35 ， pH7.8～8.5 ， 水深约1.5米 ， 池上方用遮光幕遮光 ， 水流量40升/分～50升/分 。
石斑鱼产浮性卵 ， 孵化应在环道孵化器或孵化缸中进行 。孵化时鱼卵密度为50粒卵/升海水～100粒卵/升海水 ， 水流速度以能使鱼卵或仔鱼漂浮为度 。孵化用水必须清新 ， 需经过沙滤和紫外光杀菌 。水温保持在25℃左右 ， 盐度30%～33% ， 并保持稳定 。孵化中尽量清除死卵 ， 以防水质变坏 。赤点石斑鱼和青石斑鱼卵在以上条件下 ， 自产卵受精后经过24小时可以孵出鱼苗 。
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