【鸡蛋放冷藏还是常温保存 鸡蛋要常温保存还是冷藏】1、鸡蛋可以放在冰箱里保存 ， 也可以常温保存 。
2、一般情况下 ， 鸡蛋常温下保质期为15天 ， 在夏季温度较高 ， 保质期缩短为10天 ， 而在冬天或放冰箱中 ， 温度降低 ， 在2-5℃时候 ， 能保存40天 ， 但具体的保存时间 ， 应根据鸡蛋的洁净程度以及存放环境的湿度和温度决定 。
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