1、原料：南瓜苗400克、皮蛋一个、大蒜3－4瓣切片、姜片3片、家乐浓汤宝一个 。
2、南瓜苗摘洗干净 ， 用开水氽烫两分钟捞起放容器里备用 。
3、炒锅放油 ， 油热放入蒜片 ， 生姜片 ， 皮蛋块炒香至表面微黄 。
【上汤南瓜苗怎么做 上汤南瓜苗的做法】4、加入清水一碗 ， 再放入一个家乐猪骨浓汤宝（若有高汤最好） ， 煮三分钟左右 ， 汤色变白倒入装南瓜苗的容器里即可 。
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