1.鸡翅洗净 ， 均匀地抹上一层海天百焗易盐焗鸡粉 ， 腌1个小时；
2．起油锅 ， 放入大蒜粒、鸡翅 ， 改小火 ， 翻面 ， 直至鸡翅两面均变成浅黄色；
3.鸡翅煎熟后 ， 即可关火装盘 ， 摆上香菜装饰即可；
盐焗鹌鹑蛋
材料：
鹌鹑蛋200g、盐焗鸡粉1包（30g）、姜10g、食用油适量
步骤：
1.清水煮熟鹌鹑蛋 ， 稍凉后剥壳 ， 置于碗中 ， 倒入盐焗鸡粉 ， 拌匀后腌1个小时；姜切丝；
2.烧热锅中油 ， 放入姜丝炒香 ， 再倒入腌好的鹌鹑蛋 ， 炒1分钟后即可出锅即可食用 。
放了盐焗鸡粉还要放沙姜粉吗？
我们先来说说盐焗鸡粉跟沙姜粉的配方及作用
可以用盐焗鸡粉来做正宗盐焗鸡 ， 做出来的盐焗鸡不仅味道好 ， 卖相也很好
2.沙姜粉的配方：用沙姜晒干然后磨碎而制成的粉末 。
可以用来腌制一些腥味比较重的食材 ， 常用于粤菜的制作 ， 沙姜粉还有一定的驱虫效果 。
3.盐焗鸡粉的作用：盐焗鸡粉是专为制作盐焗鸡而配制的调味料 。也可以用来煎焗鸡翼、猪扒、鱼等等…
4.沙姜粉的作用：沙姜粉在烹调中的主要作用就是去腥、增香、尤其是制作晕菜时沙姜粉还有开胃消食 ， 理气止痛的功效 。
5.
所以在放了盐焗鸡粉以后 ， 是不用再放沙姜粉的 。
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