【黄花菜冬培管理抓什么？】近几年每年5至7月 ， 黄花菜“三病”（指叶枯病、叶斑病、锈病）都大风行 ， 严重威胁黄花菜的产量 。今年笔者调查发现：冬培管理不善的黄花菜田 ， 5月份病害更是大风行 ， 减产幅度惊人 。
黄花冬培管理抓得好坏 ， 对病害的风行至关重要 。冬培主要包括冬肥和根际培土 。施冬肥的时间 ， 应在黄花菜地上部分停滞生长 ， 即秋播霜后凋萎时进行 。冬肥要以有机肥为主 ， 用量要多 。每亩施2500千克 ， 可施于丛株之间 ， 也可在行间株丛10—20厘米处 ， 开宽18厘米 ， 深15厘米的施肥穴 ， 进行深施 ， 施后覆土 ， 以提高肥效 ， 为黄花菜来年抽苔贮备充分的养分 。黄花菜进入盛产期后 ， 根系发达 ， 若不进行培蔸护根 ， 根系就会外露 ， 不但吸肥和耐旱力大大减弱 ， 而且地上部分植株发育不全 ， 产量显然下降 。农谚中就有“冬培蔸 ， 蕾油油；春培蔸 ， 刮骨瘦” 。还有“冬管培蔸高一寸 ， 次年病害轻三分”之说 。
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