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1、红丝绒蛋糕是一款甜点，制作原料主要有低筋面粉、鸡蛋、红丝绒专用食用色素、奶油奶酪（即奶油芝士）、奶油等 。冷却后，涂上奶油奶酪奶油霜做的馅料 。
2、红丝绒蛋糕（Red Velvet Cake）的起源，众说纷?。?富有戏剧性的说法是，起源于纽约的Waldorf-Astoria酒店，1959年左右，一位女客人在酒店用餐 ， 享用到了红丝绒蛋糕，她对蛋糕非常感兴趣 ， 于是向酒店索要蛋糕师的名字以及蛋糕配方，酒店满足了她的要求 。之后，她收到了一份高额账单 ， 原来酒店并不是无偿告知蛋糕配方，这位女客人一怒之下，向全社会公布了红丝绒蛋糕的配方 ， 红丝绒蛋糕从此闻名全世界 。
1.红丝绒蛋糕在味道上与普通蛋糕不一样，有微微甘苦味 。
2.红丝绒蛋糕与普通蛋糕口感相比也完全不同 。红丝绒蛋糕口感相比较而言更扎实 ， 绵润 。
3.品尝红丝绒蛋糕时建议配些微苦或清淡的饮品会更好，比如配一杯红茶，绿茶或美式咖啡。
【红丝绒蛋糕是什么材料做的】4.但红丝绒蛋糕不能吃太多，对健康不利 。不仅因为甜品含有大量的糖分和热量，更源自于红色食品染色剂过度食用还是会引起皮疹等症状 。
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