【潮汕雪粉到底是什么粉】潮汕雪粉是小苏打粉，小苏打粉分子式为NaHCO?，是一种无机盐，呈白色结晶性粉末，无臭 ， 味碱，易溶于水 。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳 ， 加热至270℃完全分解 。
小苏打粉固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体，常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂 。小苏打粉在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味 。
推荐阅读
- mate20耳机孔插不到底 mate20有耳机孔吗
- 牛奶丝到底是不是用牛奶做的啊
- 请问煮潮汕粥是用什么米
- 牛排到底是什么
- 牛排到底有没有八分熟
- 刹车时离合器要踩到底吗
- 马蜂的刺是一次性的，马蜂蛰完人到底会不会死和蜜蜂有啥区别呢
- 牛剖层绒面革到底是个什么玩意
- 请问子母路由器到底有没有实用
- qq3g在线到底在不在线 qq3g在线是在外面吗