花红果可以冷藏 。可挑选出无机械性外伤和疤痕的果实，用淡盐水浸泡3~5分钟，然后取出晾干 ， 再用白纸包裹，放入冰箱冷藏室 。注意不要堆积挤压，可以保存很长一段时间 。
花红果又叫沙果，其果实卵形或近球形，直径4-5厘米，黄色或红色，先端渐狭 ， 不具隆起，基部陷入，宿存萼肥厚隆起 。花期4-5月 ， 果期8-9月 。
【花红果可以冷藏吗】原产分布于北京延庆、昌平及河北怀来县 。此品种变种较多，北京有早熟型和晚熟型两类；早熟型的又名甜沙红，别名胎里红沙果；晚熟型的又名笨沙果 ， 别名酸沙果 。
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