胡萝卜一般春季采种 ， 秋季露地栽培 ， 春季栽培易抽薹 。选用耐抽薹的品种 ， 早春利用小拱棚覆盖反季节栽培 ， 盛夏上市 ， 亩产可达3500～4000公斤 ， 经济效益显著 。现将栽培技术要点如下 ， 供参考 。
一、施足基肥 ， 精细整地
胡萝卜为根菜类蔬菜 ， 应避开黏性土壤、连茬地块或有线虫为害的地块 。选择土层深厚、土壤肥沃、灌排水良好、通透性好的沙壤土或壤土 ， 对幼苗出土、生长发育及根的膨大十分有利 。
播前深耕细耙 ， 施足基肥 ， 亩施圈肥4000～5000公斤、过磷酸钙或磷酸二铵20～25公斤、硫酸钾25～30公斤 ， 或施用撒可富30～40公斤 ， 撒匀耕翻 ， 耕层深度25厘米左右 ， 整平后做畦 。
二、适期播种
确定适宜播期是获得春胡萝卜高产高效的关键 ， 胡萝卜春播过早容易抽薹 ， 过晚播种导致肉质根膨大处在25℃以上的高温期 ， 易产生大量畸形根 ， 影响品质 。胡萝卜肉质根膨大的适宜温度在18℃～25℃ ， 为了避开后期高温 ， 应在适宜播期范围内尽量早播 。一般当5厘米地温稳定在12℃以上 ， 日平均气温达到14.5℃时即可播种 。
三、品种选择
根据早春气候寒冷和春播胡萝卜易抽薹的特点 ， 春播应采用冬性较强耐抽薹的品种 ， 并且要根据当地市场消费特点 ， 选择市场消费对路、品质好、产量高 ， 中早熟的品种 。一般京、津、沪等大中城市消费宜选用果皮、果肉及中心柱全红的品种 。目前生产上应用的优良品种主要是由国外引进 ， 如日本黑田五寸、改良黑田五寸、广岛、映山红等 。还有我国传统农家品种小顶红、扎地红等地方胡萝卜品种 。
四、浸种催芽
由于胡萝卜种子发芽率较低 ， 一般只有65%～70% ， 如果发芽条件差或采用陈种子 ， 则发芽率更低 。早春小拱棚胡萝卜因气温低 ， 不利于种子发芽和出土 。为了保证胡萝卜种子出苗整齐和幼苗茁壮 ， 可采用浸种催芽后再播种 ， 可提早出苗5～6天 。方法是：播种前搓去种子上的刺毛 ， 将种子放在30℃～40℃温水中浸泡12小时 ， 捞出后放在湿布包中 ， 置于25℃～30℃下催芽 ， 每天早晚用清水冲洗一次 ， 保持种子湿润和温湿度均匀 ， 3～4天待大部分种子露白芽后播种 。精细加工发芽率高的种子一般亩用种量300克 。
五、播种扣棚
由于春季干旱少雨 ， 播种时可做平畦开沟撒播 。一般畦宽2米 ， 净畦面宽约1.8米左右 ， 可播种8～10行 ， 即行距18～22厘米 ， 开沟深约2厘米 。为了播种均匀 ， 可掺沙土撒播 。播后覆土 ， 搂平镇压 。然后浇水 ， 水渗后贴畦面覆盖地膜 ， 跨畦面插竹竿拱架 ， 覆盖棚膜 ， 四周压严 。
【春季胡萝卜小拱棚覆盖栽培技术】六、棚内温度管理
播种后出苗前 ， 温度应高些 ， 棚内温度可控制在28℃～30℃ ， 白天应尽量提高棚内温度 ， 一般播后10天左右出苗 ， 出苗前应及时撤去地膜 ， 出苗后视天气情况适当放风 ， 降低棚内温度和湿度 ， 白天为20℃～25℃ ， 夜晚气地温尚低 ， 密闭风口 ， 以保温为主 。
七、除草间苗
一般出苗后20天左右 ， 选晴好天气 ， 午后开棚进行间苗 ， 将过密苗、劣苗及杂草及时拔去 。第一次间苗在幼苗1～2片真叶时进行 ， 苗距3～4厘米 ， 第二次间苗在4～5片真叶时 ， 6～7叶时定苗 ， 苗距在8～10厘米 ， 间苗后随即将棚盖好 。为防杂草及时中耕除草 ， 可在播种2～3天杂草露芽时 ， 用50%氟乐灵喷雾除草 。中耕时注意培土 ， 防止肉质根顶端露出地面形成青肩 。
八、水肥管理
播种后浇透水 ， 幼苗期基本不浇水进行蹲苗 。撤棚后开始浇第一水 ， 并随水施尿素每亩10公斤 。胡萝卜肉质根手指粗时进入膨大期 ， 应及时浇水 ， 保持地皮见湿见干 ， 并结合浇水追施尿素和硫酸钾2～3次 ， 每次施尿素15～20公斤、硫酸钾5公斤 。
推荐阅读
- 春季如何栽果树
- 豇豆春季露地栽培怎么管理
- 春季干旱天气果树施肥有方
- 香菇春管要点
- 春季管理好苹果秋丰收
- 苹果树早春管理技术要点
- 鸡腿菇春季出菇前的管理
- 豌豆春季管理措施
- 早春胡萝卜种植技术
- 苹果园春季如何应对不良天气